Über uns

Naturnah bewirtschaften wir die Weinberge in Wintrich, Mülheim, Braunberg und Veldenz. In Streckererziehung wachsen die Reben. Im Winter werden die Reben angeschnitten, die Erträge werden reduziert. Die Trauben lagern dadurch intensive Aromen ein. Um das Bodenleben gesund zu erhalten, verzichten wir auf Unterstockherbizide. Dadurch siedeln sich Nützlinge an, die sich um die Schädlinge kümmern. Im Keller geht es schonend weiter. Gekühlt vergären die Moste. Im Edelstahltank reifen die Weine fruchtig-frisch heran.